Alışkanlık Yapan Kıymalı Börek Tarifi

Yemek tarifleri sevenler için vazgeçilmez bir öneri! İşte sofralarınıza lezzet katacak ve alışkanlık yapacak kıymalı börek tarifi.

Alışkanlık Yapan Kıymalı Börek Tarifi
Haberi Sesli Oku
Yemek Tarifleri 17.01.2025 13:57:00 0

Bu nefis börek, kolayca hazırlanıp pişirilebilecek, tam 12 adet porsiyon çıkaran bir tarif sunuyor. Hazırlama süresi 40 dakika, pişirme süresi ise 60 dakika. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

Yufka ve Sıvı Karışım İçin:

  • 3 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 300 gram az yağlı dana kıyma
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Yapılışı:

İlk olarak iç harcı hazırlamak için kuru soğanı yemeklik doğrayın. Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada ısıtın ve soğanları orta ateşte hafif bir renk alana kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kıymanın rengi değişene kadar kavurun. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırarak ocaktan alın.

Sütlü ve yumurtalı sıvı karışımını hazırlamak için; yumurta, ayçiçek yağı, süt, yoğurt ve tuzu bir kapta çırpın.

Yufkaları mutfak tezgahında üst üste koyup 4 eşit parçaya bölün ve toplamda 12 üçgen parça elde edin. Hazırladığınız sütlü karışımı bir yumurta fırçası yardımıyla yufkaların üzerine sürün.

Yufkaların geniş kenarlarına hazırladığınız kıymalı iç harçtan eşit olarak yerleştirin. Yufkaların kenarlarını içe doğru katlayarak, sigara böreği şeklinde rulo sarın. Ardından, börekleri gül şekli yapacak şekilde sarın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine börekleri aralıklı olarak yerleştirin. Üzerine; zeytinyağı, yumurta sarısı ve toz şekeri karıştırarak böreklerin üzerine sürün.

Börekleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

Fırından çıkan sıcak böreklerinizi kahvaltıda ya da öğlen yemeğinde ailenizle paylaşarak lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz.


Haber Kaynak : HABER MERKEZİ

Haber Kaynağı

HABER MERKEZİ

Karadeniz Teknik Üniversitesi, Lösemili Çocuklar İçin Moralleri Yükselten Etkinlik Düzenledi

Trabzon Kanuni Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde Suda Doğumla Sağlıklı 134 Bebek Dünyaya Geldi

Bayburt Valiliği'nden Üniversite Güvenliği İçin Koordinasyon Toplantısı

Bayburt’ta Genç Hafızlar Kıyasıya Yarıştı

Artvin Belediyesi, Öğrenci Servislerine Yönelik Güvenlik Denetimlerini Sıklaştırdı

Trabzon Valisi Yıldırım, Albaraka Türk Sanat Danışmanı Ferşatoğlu’nu Makamında Ağırladı

Borçka Belediyesi, Mehmet Akif Ersoy İlkokulu Öğrencileriyle Buluştu

Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası, Karbon Ayak İzi Eğitimini Gerçekleştirdi Düşük Karbonlu Üretim Öne Çıkacak

Ortahisar Belediyesi, Kar Yağışına Karşı Hız Kesmeden Hazırlıklarını Tamamladı

Ortahisar Belediye Başkanı Ahmet Kaya, Güçlü Bir Ortahisar İçin Yola Çıktı

Artvin İl Milli Eğitim Müdürlüğü,İLMEK İLMEK ÖRÜLEN UMUTLAR Projesiyle Maraş’taki Öğrencilere Dayanışma Gösterdi

Karadeniz Teknik Üniversitesi 2025 Yılı Strateji Planlamasını Gözden Geçirdi

Trabzon Büyükşehir Belediyesi'nde Toplu İş Sözleşmesi İmzalandı Çalışanların Maaşlarına Yüzde 49 Artış

Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası, Suudi Arabistanlı Medya Temsilcilerini Ağırladı

Yusufeli Belediyesi, Kılıçkaya Köyündeki Yangına Hızlı Müdahale ile Büyük Felaketi Önledi

  • Çarşamba 3.1 ° / 0.8 ° Şiddetli yağmurlu
  • Perşembe 1.4 ° / -0.7 ° Orta kuvvetli veya yoğun ve sağnak şeklinde kar
  • Cuma 0.2 ° / -2 ° Orta kuvvetli veya yoğun ve sağnak şeklinde kar
  • BIST 100

    9916,89%0,82
  • DOLAR

    36,29% 0,07
  • EURO

    37,95% 0,09
  • GRAM ALTIN

    3417,07% -0,11
  • Ç. ALTIN

    5591,11% 0,00

Rize

19.02.2025

  • İMSAK 05:35
  • GÜNEŞ 07:00
  • ÖĞLE 12:37
  • İKİNDİ 15:34
  • AKŞAM 18:03
  • YATSI 19:23